日本蕎麥麵推薦｜食べログ百名店 2025
這張地圖收錄了 199 家精選店家，橫跨東京都、大阪府、福井県、山形県、北海道、秋田県、長野県、京都府、神奈川県、富山県、広島県、岐阜県、静岡県、宮崎県、兵庫県、滋賀県、奈良県、茨城県、島根県、埼玉県、福岡県、群馬県、鹿児島県、新潟県、石川県、高知県、徳島県、愛媛県、愛知県、千葉県、大分県、栃木県、福島県、熊本県。以下依縣市整理完整名單，附上招牌菜與推薦重點；想直接在地圖上導航、收藏，打開 Verevel App 一鍵加入整張地圖。
共 199 家 · 34 個縣市
什麼是食べログ百名店？
「百名店」是日本最大美食評論網站「食べログ（Tabelog）」每年依真實用戶評分，從各料理分類中選出的年度 Top 100 名店。本清單為 2025 年度榜單。能入選代表在大量食客的長期評價中名列前茅，是日本在地公認的高信賴名單。以下依地區整理完整店家，附招牌菜；用 Verevel App 一鍵收進地圖，到日本就能直接導航踩點。
東京都（48 家）
- green glass招牌：お昼のコース、そばがき、蕎麦2種
- おそばの甲賀招牌：鮑とじゅんさいそば
- もりいろ招牌：自家製からすみそば
- ら すとらあだ招牌：コース、そばつゆの出汁おひたし、お豆腐
- 一東菴招牌：三種せいろ 天ぷら付き、天ぷら
- 並木藪蕎麦招牌：とろろ蕎麦、天ざる、天ぷら
- 千寿 竹やぶ招牌：だし巻き卵、千寿葱と鴨の粗挽き、半盛り蕎麦
- 吟八亭 やざ和招牌：蕎麦三昧、田舎そば、卵焼き
- 吾妻橋 やぶそば招牌：鴨汁そば、かつ煮、そばがき
- 土家招牌：コース
- 室町 砂場 赤坂店招牌：天ざる、更科そば
- 室町砂場 日本橋本店招牌：天ザル、天もり、更科そば
- 巽蕎麦 志ま平招牌：蕎麦コース、江戸前蕎麦、太打ち田舎蕎麦
- 手打そば 菊谷 巣鴨本店招牌：もり、ざる、天ぷら
- 手打ちそば やっ古招牌：もり蕎麦、かけ蕎麦、十割蕎麦
- 手打ちそば 根津 鷹匠招牌：二色せいろ、鴨せいろ、酒肴盛り合わせ
- 手打ち蕎麦 成冨招牌：十割そば
- 手打ち蕎麦 銀杏
- 手打ち蕎麦切り 匠
- 手打蕎麦 じゆうさん招牌：ぬか漬け、たたきゴボウ、きのこのおひたし
- 手打蕎麦 まるやま招牌：親子丼とせいろ、小エビの天ぷらそば
- 手打蕎麦 松永招牌：二八蕎麦、ジャコ天、地鶏焼き
- 打心蕎庵
- 木挽町 湯津上屋招牌：冷かけすだち、とろろそば
- 東京 土山人招牌：てんぷら、かき揚げ
- 松庵招牌：コース、蕎麦の食べ比べ
- 汐見招牌：おまかせコース
- 江戸蕎麦 ほそ川招牌：冷牡蠣蕎麦、せいろ、かけ
- 浅草 ひら山招牌：とうもろこしのかき揚げ、桃の白和え、天ぷら
- 浅草じゅうろく招牌：鴨鍋特選コース、天然鮎炭火焼きコース、出汁巻き
- 玄蕎麦 野中招牌：天ぷらと冷たいお蕎麦のセット、海老天ぷら
- 玉笑招牌：おろしそば
- 眠庵招牌：そば2種盛り
- 石臼挽き手打 蕎楽亭招牌：ひやむぎ＆こづゆセット、お蕎麦とこづゆセット
- 神楽坂 大川や招牌：鳥わさ、穴子天せいろ
- 竹ノ下そば招牌：十割蕎麦、田舎そば
- 蕎や 月心招牌：板わさ、出汁巻き玉子、鴨のハツ塩焼き
- 蕎庵 三たて招牌：せいろ蕎麦、玉とじそば、ねぎまそば
- 蕎心招牌：天丼セット
- 蕎麦 たじま招牌：もりそば、昆布じめ
- 蕎麦 坐忘招牌：天せいろ、蕎麦旬香コース、粗挽きそば
- 蕎麦 流石招牌：十割蕎麦、もり蕎麦、天麩羅
- 蕎麦おさめ招牌：そばがき、そばコース
- 蕎麦会席 つきじ文化人 凬招牌：三点盛り二種のお蕎麦、少なめコース
- 蕎麦切 森の招牌：ざるそば、鴨団子汁、とろろ蕎麦
- 蕎麦切り 酒 大愚招牌：日本酒コース、前菜から締めのそば
- 蕎麦小路 さわらび招牌：鴨汁せいろ、ごま胡桃だれそば
- 蕎麦懐石 無庵招牌：コース、前菜
大阪府（28 家）
- あたり屋招牌：そば、天ぷら、辛味大根おろし蕎麦
- いもせ招牌：十割蕎麦、鴨せいろ、蕎麦チップス
- そば処 とき招牌：冷やし夏カレー蕎麦、そば
- そば切り からに招牌：とろろそば、鴨そば、ざる蕎麦
- そば切り 天笑招牌：鴨汁そば、そばがき、ざる蕎麦
- そば切り 岳空招牌：もりそば、おろしそば、天ぷら盛り
- そば切り 荒凡夫招牌：そば三昧、粗挽き蕎麦
- そば切り 蔦屋招牌：もりそば、トマトそば、鴨ネギそば
- そば切り 鴨嘴招牌：鴨嘴定食、お造り、握り寿司
- そば切り文目堂招牌：十割そば、食べ比べ、板わさ
- なにわ翁招牌：ざるそば、にしんそば、十割そば
- まき埜招牌：二種盛り、山かけそば、海老天そば
- ろあん 大阪堂島店招牌：盛りそば、野菜の三種盛り、鱧の板わさ
- 乾招牌：ざるそば、きのこおろし、ざるおろし
- 四天王寺 はやうち招牌：そば
- 大阪 松下招牌：ざるそば
- 守破離 谷町四丁目店招牌：海老の天ぷらと大根おろしの田毎、鴨のつけ麺
- 手打そば 乃田招牌：もりそば、辛味大根そば、鴨ハムそば
- 独活庵招牌：ざるそば、親子丼
- 笑日志招牌：そばがき、粗挽き粒せいろ、田舎せいろ
- 蕎麦 たかま招牌：もりそば
- 蕎麦人 秋招牌：コーンのかき揚げ、すだちそば
- 蕎麦切りmasa招牌：そば、蕎麦前
- 蕎麦切り大城招牌：もりそば、小海老天麩羅
- 蕎麦割烹 蕎麦藤招牌：そば、蕎麦割烹コース
- 蕎麦屋 木田招牌：じゅんさい蕎麦、天ぷら、せいろ
- 鴨と醸し 鼓道招牌：鴨料理、そば
- 鼓道招牌：親子丼、地鶏の鍋
福井県（9 家）
- あみだそば 福の井招牌：おろし蕎麦、焼き鯖そば
- うるしや招牌：おろしとせいろ、竹田あげ焼き、鯖寿司
- きょうや招牌：おろし蕎麦
- けんぞう蕎麦招牌：おろしそば
- そば蔵 谷川招牌：粗挽きそば、そばがき
- 亀蔵招牌：おろしそば、かき揚げ
- 千束そば招牌：おろしそば、えび天おろしそば、ソースカツ丼
- 盛安招牌：おろしそば、ソースかつ丼
- 蕎麦 やすたけ招牌：おろしそば、ソースかつ丼
山形県（2 家）
- あらきそば招牌：うす毛利にしん付き
- 手打ちそば 梅蕎麦
北海道（3 家）
- いし豆
- 伊達 翁招牌：おろしそば、鳥ごぼうせいろ、もりそば
- 手打蕎麦のたぐと招牌：とり天そば、せせり蕎麦
秋田県（2 家）
- いな穂招牌：ランチセット、天ぷらそば
- 手打蕎麦かとう招牌：二色蕎麦、二八そば、十割蕎麦
長野県（13 家）
- うずら家招牌：ざるそば、天ぷら
- ささくら招牌：ざるそば、ミニ天丼、蕎麦の実コロッケ
- せきざわ招牌：三昧そば、冷かけ三昧、生姜蕎麦
- そばの実招牌：ざるそば、天ぷら
- 三城招牌：もりそば
- 山里乃蕎麦 丸富招牌：十割蕎麦、二八蕎麦、地鶏の陶板焼き
- 石臼挽き蕎麦香房 山の実招牌：ランチコース、そば粉のピザ
- 職人館招牌：山里にきけ膳、そばコース
- 蕎麦 ふじおか招牌：季節野菜のコース、山菜の盛り合わせ
- 蕎麦倶楽部 佐々木招牌：昼のコース、もりそば、鴨つけそば
- 蕎麦旬菜 こすげ招牌：網焼き地鶏せいろそば
- 軽井沢 川上庵 本店招牌：鴨せいろ
- 野麦招牌：ざるそば、ざるそば大盛り
京都府（10 家）
- おがわ招牌：鴨せいろ、ざる蕎麦
- しゅばく招牌：たぬきそば、辛味大根おろしそば
- すば招牌：酢橘無花果そば、ゆし豆腐と生青海苔そば、エノキ天
- まつもと招牌：ざる蕎麦
- 手打ちそば 花もも招牌：ざる蕎麦、すだちそば、くみあげ湯葉
- 手打ち蕎麦 かね井招牌：鴨のつけ蕎麦、粗挽きそば、蕎麦ぜんざい
- 手打ち蕎麦・鮨 いまふく招牌：二種盛り、アナグマ汁そば、鹿汁そば
- 蕎麦 ろうじな招牌：十割蕎麦、ランチセット
- 蕎麦屋 にこら招牌：ざる蕎麦、鴨焼き
- 隆兵そば招牌：盛り蕎麦、琵琶マスのイクラちらし寿司
神奈川県（4 家）
- オリベ招牌：3種の田舎そば、つけとろろそば、かき揚げ天ぷらそば
- 手打そば風來蕎招牌：きのこおろし蕎麦、鴨せいろ、鱧の天ぷら
- 竹やぶ 箱根店招牌：天せいろ二枚重ね、せいろ、かぼちゃ天
- 蕎麦 惠土招牌：お任せコース、からすみ蕎麦、ざる蕎麦
富山県（4 家）
- くちいわ招牌：そば
- 神通町 田村招牌：そば
- 福助招牌：田舎そば、玄挽きの海老天せいろ、細挽きそば
- 達磨招牌：田舎そば、天ぷら盛り合わせ
広島県（2 家）
- サラザン招牌：鴨つけそば
- 蕎麦きり吟招牌：せいろ、穴子天
岐阜県（5 家）
- そば くら富招牌：ざるそば、天ぷらざる、粗挽き蕎麦
- 仲佐招牌：天麩羅蕎麦、十割そば
- 手打蕎麦 わくり招牌：せいろ、田舎平打ちそば、天ぷら
- 胡蝶庵 仙波招牌：そば寿司、鴨せいろ、手碾きそばがき
- 蕎麦正まつい招牌：ざるそば（本わさび）、蕎麦屋の天ぷら
静岡県（4 家）
- そばの実 一閑人招牌：生粉打ちそば、玄引きそば
- 手打ち蕎麦 たがた招牌：たがたおすすめ蕎麦
- 浅草じゅうろく 修善寺はなれ
- 薮蕎麦 宮本招牌：ざる蕎麦
宮崎県（2 家）
- そばや哲心招牌：雲丹蕎麦、醍醐そば、萌葱蕎麦
- 蕎麦處 しみず招牌：生粉打せいろ、つけとろ
兵庫県（10 家）
- そばんち招牌：二八蕎麦、蕎麦掻き、出汁巻き
- ろあん松田 篠山店招牌：そば切り、そばがき
- 一会庵招牌：そば切り、そばがき、そばがきぜんざい
- 久庵招牌：せいろ、おろしそば、とろろご飯
- 八起招牌：ざる蕎麦、焼き椎茸、鮎の塩焼き
- 北野坂 こばやし招牌：もり蕎麦、ざるそば
- 十割そば処 山獲招牌：キジざる蕎麦、いのししざる蕎麦、ぼたん鍋
- 土山人 芦屋店招牌：天麩羅せいろ、十割蕎麦
- 淡路翁招牌：鱧せいろ、田舎そば、そばアイス
- 蕎麦前 中手 とうは招牌：二種盛り、粗挽き蕎麦
滋賀県（5 家）
- そば処 藤村招牌：十割蕎麦、おろしそば、ざるそば
- 十割手打 そば処 百百百百招牌：十割そば
- 手打ち蕎麦 みたに招牌：そば膳、季節の変わりご膳
- 手打ち蕎麦 蕎麦屋すみ蔵招牌：すだち蕎麦、天ぷら付きもり蕎麦、桜エビのかき揚げ
- 皿そば 渚庵招牌：皿そば、近江鴨ロース、鯖ずし
奈良県（5 家）
- そば切り 百夜月招牌：十割そば、季節のぶっかけ
- 一如庵招牌：そば、天ぷら
- 出雲そば だんだん招牌：出雲そば、おまかせコース
- 手打ちそば はやし招牌：田舎そば、三つ揃えそば、トマト涼みそば
- 玄招牌：そば切り、蕎麦
茨城県（5 家）
- にのまえ招牌：赤土町産常陸秋そば、湯葉蕎麦、もりそば
- 慈久庵招牌：古式鴨けんちんそば、せいろそば、焼畑そばがき
- 木挽庵招牌：二色そば、田舎そば
- 村屋東亭招牌：鶏天そば、天せいろ
- 鯨荘 塩町館招牌：そばコース、そばがき
島根県（5 家）
- 中国山地蕎麦工房 ふなつ招牌：出雲そば、割子そば
- 手打 神代そば招牌：割子そば、ミニ親子丼、三彩割子
- 献上そば 羽根屋 本店招牌：割子そば、釜揚げそば
- 砂屋招牌：十割そば、割子そば
- 純そば 一風庵招牌：天ぷらそば、湯葉そば、イカ天
埼玉県（2 家）
- 久呂無木招牌：天もり、そばがき
- 狭山 翁招牌：ざるそば
福岡県（7 家）
- 信州そば むらた招牌：ざる蕎麦、天ぷらそば
- 手打ちそばやぶ金招牌：おろしそば、いなり
- 江戸そば 佗介招牌：せいろそば
- 蕎麦おざき招牌：黒毛和牛の温かいそば、海老天
- 蕎麦切り かんべえ招牌：そば三昧膳（焼鴨）、そばがき、二八そば
- 赤間茶屋 あ三五招牌：十割そば
- 鄙いまとみ招牌：鴨鍋そば、粗挽きそば
群馬県（2 家）
- 凡味 そばきり
- 手打ちそば 舞鶴招牌：豚そば
鹿児島県（1 家）
- 天神房丸新招牌：のりかけ、せいろ、天ぷら
新潟県（1 家）
- 宮野屋
石川県（4 家）
- 手取川 竹やぶ招牌：天せいろそば、せいろそば、海老のかき揚げ
- 手打蕎麦 こより招牌：ざる蕎麦、卵焼き、蕎麦味噌
- 更科藤井招牌：野菜天そば、みょうがそば、うに玉子焼き
- 草庵招牌：鴨せいろ、天ぷら盛り合わせ、鴨そば
高知県（1 家）
- 手打そば 時屋招牌：だし巻き玉子、季節の野菜の天ぷら
徳島県（1 家）
- 手打ちそば 遊山招牌：すだち蕎麦、十割そば、二八そば
愛媛県（3 家）
- 手打ち蕎麦 いよ翁招牌：鴨汁そば、湯葉
- 手打蕎麦まろ招牌：すだちそば
- 西條そば 甲招牌：粗挽きそば、天ざる
愛知県（2 家）
- 手挽きそば 一心招牌：木曽十割天ざる、特製玉子焼き、ざるそば
- 玄水招牌：蕎麦三昧コース、そばがき、鴨せいろ
千葉県（3 家）
- 手造りそば 打墨庵 加瀬招牌：とろろそば、そばがきぜんざい
- 流山 すず季招牌：天ざる、生粉打ち十割蕎麦、粗挽き太蕎麦
- 竹やぶ 柏本店招牌：粗挽きそばがき、田舎せいろ、せいろ
大分県（1 家）
- 杵築 翁達磨招牌：つけとろ、そば
栃木県（2 家）
- 甜蕎屋 源平招牌：穴子天ざる、十割そば、粗挽きそば
- 胡桃亭招牌：細打ちそば
福島県（2 家）
- 蕎麦切り あなざわ招牌：極上蕎麦切り
- 蕎麦彩膳 隆仙坊招牌：かき揚げせいろ、そば田楽
熊本県（1 家）
- 雪花山房招牌：天ぷらそば、そば
更多精選地圖
一鍵加入這張地圖
打開 Verevel，把這 199 家全部收進你的地圖，開始導航與收藏。