2026 台灣米其林必比登推薦
This map gathers 146 hand-picked spots, spanning 臺北, 臺南, 高雄, 臺中, 竹東, 新北, 新竹, 竹北. Below is the full list organized by city, with signature dishes and highlights. To navigate and save them on a real map, open the Verevel app and add the whole map in one tap.
146 spots · 8 cities
臺北(53)
- 有有1969Signature: 惹娘燒蛋, 老皮嫩肉, 冠軍滷肉飯
- 上好雞肉Signature: 去骨雞腿, 靈魂醬料, 半熟蛋
- 一甲子餐飲Signature: 控肉飯, 刈包, 麻豆碗粿
- 光興腿庫Signature: 自製小魚辣椒醬, 滷豬腳+腿庫
- 小王煮瓜Signature: 蒜頭肉焿
- 三姐妹農家樂Signature: 芋頭炒香菇
- 客家小館Signature: 白菜釀豆腐, 梅菜扣肉
- 巷子龍家常菜Signature: 清蒸紅條魚
- 葉家藥燉排骨Signature: 豆腐乳汁, 藥燉排骨湯
- 蔡家牛肉麵Signature: 紅燒牛肉麵, 清燉牛肉麵
- 超人鱸魚Signature: 燜燒杏鮑菇, 鱸魚
- 心潮飯店Signature: 厚炸排骨菜香炒飯, 炙燒干貝烏魚子炒飯
- 賴岡山羊肉Signature: 招牌帶皮羊肉湯, 滷肉飯
- 醉楓園小館Signature: 芋泥鴨
- 開囍 OpenSmileSignature: 滷肉飯, 炕肉飯, 排骨飯
- 宋朝Signature: 口水雞
- 小酌之家Signature: 鮑魚燉烏骨雞湯, 烤豬腳
- 山東小館Signature: 四季豆茶餃, 酸辣的秘製沾醬
- 杭州小籠湯包Signature: 小籠湯包, 麻辣臭豆腐, 豆沙鍋餅
- 松竹園Signature: 白斬古早雞, 黃金脆皮雞
- 武田咖哩Signature: 和牛蘇格蘭蛋咖哩, 炸雞咖哩, 靜岡抹茶奶酪
- 永和佳香豆漿Signature: 蔥餅, 油條
- 賣麵炎仔Signature: 燒肉, 白斬雞, 花枝
- 阿爸の芋圓Signature: 芋圓, 芋見泥蔗片冰, 紅豆湯
- 雙月食品Signature: 雞湯, 椒芝麵, 油飯
- 雞家莊Signature: 三杯雞, 雞卷, 雞蛋布丁
- 鼎泰豐Signature: 小籠包, 糖醋排骨, 芋泥大包
- HUGH dessert diningSignature: 盤式甜點套餐
- Tableau by Craig YangSignature: 蜜汁排骨
- 人和園Signature: 雞絲虎掌菌炒飯, 豇豆鑲百花
- 北鴨鴨肉羹Signature: 鴨肉羹, 鴨肉飯
- 吾旺再季Signature: 潤餅
- 大橋頭老牌筒仔米糕Signature: 筒仔米糕, 鮮蚵湯
- 天下三絕Signature: 天下三絕牛肉麵
- 小小樹食Signature: 紅油皮蛋豆腐餃, 韓式辣炸雞, 泰式打拋佛陀碗
- 店小二Signature: 滷肉飯, 蝦仁羹
- 源芳刈包Signature: 刈包, 四神湯
- 無名推車燒餅Signature: 甜酥餅, 鹹酥餅
- 番紅花印度美饌Signature: 窯烤雞腿, 香料羊肉條, 烤餅
- 碧潭橋頭鵝肉Signature: 煙燻鵝肉, 鵝肉切盤
- 祥和蔬食Signature: 塔香脆腸
- 老山東牛肉家常麵店Signature: 牛肉麵, 山東泡菜, 豬頭肉晶凍
- 胖塔可Signature: 碳烤皇宮菜塔可, 玉米餅
- 蘇來傳Signature: 肉圓, 芋粿, 四神湯
- 軟食力Signature: 粉漿蛋餅, 飯糰, 饅力堡
- 金賞軒Signature: 香根牛肉, 白切雞, 烏魚子炒飯
- 鍾家原上海生煎包Signature: 生煎包
- 阿爸的客家菜Signature: 鳳梨醬清蒸鮮魚
- 隱食家Signature: 東石鮮蚵芙蓉蛋
- 雄記蔥抓餅Signature: 蔥抓餅
- 雲川水月素食
- 青嬌 膠原麵館Signature: 黃金雞燉湯, 上海青香菜飯
- 黃記魯肉飯Signature: 滷肉飯, 滷白菜, 羹湯
臺南(31)
- 阿文米粿Signature: 招牌米粿
- 好農家米糕Signature: 米糕, 四神湯
- 阿興虱目魚Signature: 蒜頭飯, 蚵仔麵線
- 落成米糕Signature: 米糕, 四神湯
- 葉家小卷米粉Signature: 小卷米粉
- 阿美飯店Signature: 肉米蝦
- 大勇街無名鹹粥Signature: 魚皮, 蚵仔, 魚肉湯
- 尚好吃牛肉湯Signature: 肉燥飯, 芥藍牛心, 牛肝
- 博仁堂Signature: 藥膳雞湯
- 竹記冬菜鴨Signature: 冬菜鴨冬粉, 煙燻鴨肉
- 阿星鹹粥Signature: 虱目魚肚粥
- 一味品Signature: 碗粿, 虱目魚魚羹
- 三好一公道當歸鴨Signature: 當歸鴨腿麵線
- 八寶彬圓仔惠Signature: 圓仔, 蜜芋頭, 粉角
- 吃麵吧Signature: 蛤蠣豆漿湯麵, 焦糖起士布丁
- 咩灣裡羊肉店Signature: 山羊鍋, 帶皮羊肉, 瘦肉片
- 小公園擔仔麵Signature: 擔仔麵
- 添厚Signature: 金銀蛋時蔬, 魷魚螺肉蒜
- 湖東牛肉館Signature: 牛肉鍋, 牛腩
- 無名羊肉湯Signature: 羊肉清湯, 乾拌羊肉
- 田媽媽 長盈海味屋Signature: 虱目魚菲力, 三杯虱目魚香腸, 黑糖昏跪
- 福泰飯桌第三代Signature: 綜合丸湯
- 葉桑生炒鴨肉焿Signature: 生炒鴨肉羹, 鴨肉飯
- 蓮霧腳羊肉湯Signature: 羊肉湯, 羊皮卷, 羊油肉燥飯
- 西羅殿牛肉湯Signature: 牛肉湯, 肉燥飯
- 詹記Signature: 鱸魚湯
- 誠實鍋燒意麵Signature: 鍋燒意麵
- 謝掌櫃Signature: 虱目魚海鮮總匯粥, 鹽蒸石斑魚
- 開元紅燒土魠魚羮Signature: 紅燒土魠魚羹, 魚肚湯
- 鮮蒸蝦仁肉圓Signature: 蝦仁肉圓, 四神湯, 香菇肉羹
- 黃家蝦捲Signature: 蝦捲
高雄(20)
- 侯記鴨肉飯Signature: 鴨肉, 當歸鴨湯, 煙燻
- 北港蔡三代筒仔米糕Signature: 蒸蛋湯, 香菇, 瘦肉
- 前金肉燥飯Signature: 魚鬆肉燥飯, 鴨蛋包
- 小燉食室Signature: 剝皮辣椒蛤蠣雞湯
- 永筵小館Signature: 滑蛋蝦仁
- 秀明豬心冬粉Signature: 豬心冬粉, 月見肉燥飯, 香菇肉羹
- 貳哥食堂Signature: 化骨醬燒秋刀魚, 千絲芋香糕, 豬油拌飯
- 廖記米糕Signature: 筒仔米糕, 四神湯
- 弘記肉燥飯舖Signature: 肉燥飯, 白菜滷, 豬腳筋
- 春蘭割包Signature: 綜合割包
- 昭明海產家庭料理Signature: 蒜仔肉, 蛤蠣銀芽
- 楊寶寶蒸餃Signature: 花素蒸餃, 清燉牛肉湯
- 橋仔頭黃家肉燥飯Signature: 肉燥飯, 肉羹, 綜合切料
- 泰元Signature: 炒河粉, 青木瓜沙拉
- 牛老大涮牛肉Signature: 溫體牛肉鍋, 牛肉熱炒
- 米院子油飯Signature: 鴨肉油飯, 芋頭排骨湯
- 舊市羊肉Signature: 藥膳羊肉湯, 羊雜湯, 苦瓜羊肉
- 良佳豬腳Signature: 豬腳飯, 滷筍絲, 蔥蛋
- 菜粽李Signature: 菜粽, 味噌湯
- 阿香的廚房Signature: 小米粽, 梅汁豆腐
臺中(23)
- 東沐。食在Signature: 鴨肉飯
- 可口牛肉麵Signature: 紅燒半筋半肉牛肉麵, 雙醬麵
- 滬舍餘味Signature: 豆沙鍋餅
- 阿坤麵Signature: 古早味乾麵, 油豆腐湯, 綜合湯
- 功夫上海手工魚丸Signature: 白豆乾, 蒜香拌麵
- 台中肉員Signature: 肉圓, 魚丸湯, 冬粉湯
- 好菜Signature: 宮保腰果雞丁, 黃金咖哩烘蛋
- 羅家古早味Signature: 麻油土雞腿湯, 台式蝦醬拌意麵, 麻油腰子
- 鳳記鵝肉老店Signature: 鵝肉, 花枝麵
- 上海未名麵點Signature: 酸菜麵, 酸辣豆腐, 烏梅汁
- 夜間部爌肉飯Signature: 爌肉飯, 滷白菜, 筍絲
- 富狀元豬腳Signature: 滷豬腳, 腿扣, 筍絲
- 富貴亭Signature: 當歸鵝肉麵線, 燻鵝肉, 當歸鴨肉麵線
- 富鼎旺Signature: 滷豬腳, 魯肉飯, 潤油豆腐
- 彭城堂Signature: 古早味封肉刈包, 川七炒牛肉, 豬油拌飯
- 曙光居Signature: 非常麵, 黃金脆皮鍋貼
- 牛稼莊Signature: 蔥爆骨髓, 涼拌肚王, 苦瓜鹹蛋
- 繡球Signature: 冰糖㸆苦瓜
- 老士官擀麵Signature: 手擀麵, 抄手
- 范記金之園Signature: 排骨草袋飯, 酥嫩雞腿
- 裡小樓Signature: 火爆鱔魚
- 醉月樓Signature: 三杯料理
- 馨苑Signature: 芋奶鮮嫩雞骨球, 菠蘿遇見櫻桃鴨, 花枝槓上雞肉丸
竹東(4)
- 鄒記菜包Signature: 白蘿蔔絲菜包, 芋頭菜包
- 晌午粄食Signature: 水粄, 鹹水粄, 煎蛋
- 一哥炊粉Signature: 炊粉, 貢丸湯, 粄條
- 春嬌粄條Signature: 粄條, 爌肉
新北(3)
- 大碗公當歸羊肉Signature: 招牌帶皮羊肉湯, 黑金滷肉飯
- ㄤ咕麵Signature: ㄤ咕麵, 客家油雞
- 珍品餐飲坊Signature: 薑絲鴨肉湯, 鴨滷飯, 鴨肉羹
新竹(8)
- 原味鴨肉麵Signature: 鴨肉炒綜合, 鴨肉飯
- 鴻金食堂Signature: 客家小炒
- 九添福牛肉麵館Signature: 紅燒牛肉麵
- 弄味小廚Signature: 筍絲封肉
- 東門米粉攤Signature: 海鮮芋頭米粉湯
- 禾日香Signature: 太陽飯
- 菜園Signature: 烤麩, 菜飯
- 貓的堅持Signature: 酥皮豆包捲
竹北(4)
- 唐草園Signature: 蒸餃, 眷戀粉蒸排骨
- 善菓堂Signature: 四季瓜仔若, 牛蒡飯
- 季風Signature: 芋頭九層塔苦茶油
- 首烏廚EATSignature: 首烏帝王雞湯, 酸菜炒飯
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- Tabelog天婦羅百名店202599 spots
- Tabelog燒肉百名店2025299 spots
- Tabelog拉麵百名店 2025700 spots
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